I PALESTRATI SONO FISSATI CON LE PROTEINE

1-May-2017

 

o chi non si allena le trascura?

Facciamo prima un riassunto sulle proteine: “Le proteine, assieme a carboidrati e grassi, sono uno dei tre macronutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno per una salute ottimale; sono tra i nutrienti essenziali per l'uomo, e servono come “mattoni” per costruire il corpo a livello cellulare. Le proteine sono simili ai carboidrati e ai lipidi per il fatto che ogni molecola contiene atomi di carbonio, ossigeno e idrogeno. Rispetto a questi, la differenza principale è che le proteine contengono anche azoto, che compone circa il 16% della molecola, assieme azolfo, fosforo e ferro. I quattro elementi di carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto sono combinati in un certo numero di strutture diverse chiamate amminoacidi. Gli amminoacidi alimentari sono 20, tra cui 8 sono noti come aminoacidi essenziali (EAA). Questi sono essenziali perché possono essere ottenuti solo dal cibo assunto, e il corpo non può produrli da altri aminoacidi e proteine. Se non si ottengono dalla dieta, il corpo cercherà di sintetizzarli degradando ilmuscolo scheletrico, un altro processo chiamato proteolisi muscolareo catabolismo proteico muscolare (MPB, Muscle Protein Breakdown). Questo effetto sfavorevole dovrebbe essere evitato, in quanto il mantenimento o l'accrescimento del muscolo scheletrico apporta svariati benefici per la salute, tra cui un aumento del metabolismo basale, e quindi del dispendio calorico a riposo, e un miglioramento del profilo metabolico.” fonte wikipedia La RDA per le proteine per un sedentario ammonta a 0,8 g/kg/die, quindi una persona di 70kg dovrebbe assumere almeno 56gr di proteine.

Vediamo il quantitativo proteico di un’alimentazione di un sedentariomedio:

colazione: caffè e brioches veloce

spuntino: caffè

pranzo: insalatona per non appesantirsi

merenda: crackers

cena: primo e secondo

media di proteine: 40gr

La quota proteica giornaliera non arriva al fabbisogno minimo, si rischieranno quindi gli effetti sgradevoli citati sopra….

Conclusione: lo so che non tutte le persone mangiano cosi, questa è una provocazione in quanto spesso non ci si accorge di come si mangia e si ha paura di esegerare quando invece non si arriva neanche al minimo indispensabile. 

 

 

THE GYM BUDDIES ARE FIXED WITH PROTEIN

or who does not train neglects these?

Let’s first make a summary on proteins:

“Protein, along with carbohydrates and fats, are one of three macronutrients that our body needs for optimal health; They are among the essential nutrients for humans, and serve as "building blocks” to build the body at the cellular level. The proteins are similar to carbohydrates and lipids for the fact that each molecule contains carbon atoms, oxygen and hydrogen. Compared to these, the main difference is that the proteins also contain nitrogen, which makes up approximately 16% of the molecule, together with sulfur, phosphorus and iron. The four elements of carbon, oxygen, hydrogen and nitrogen are combined in a number of different structures called amino acids.

Dietary amino acids are 20, including 8 are known as essential amino acids (EAA). These are essential because they can only be obtained from food intake and the body can not produce them from other amino acids and proteins. If you do not get from the diet, the body will try to synthesize them by degrading the skeletal muscle, another process called muscle proteolysis or muscle protein breakdown (MPB, Muscle Protein Breakdown). This adverse effect should be avoided, as the maintenance or growth of skeletal muscle provides a variety of health benefits, including an increase in the basal metabolic rate, and thus the energy expenditure at rest, and improved metabolic profile. “Source wikipedia

The RDA for proteins for a sedentary amounted to 0.8 g / kg / day, then a 70kg person should assume at least 56gr of protein.

We see the amount of protein nutrition of an average sedentary:

Breakfast: coffee and croissants

snack: Coffee

Lunch: big salad for not burdening

snack: crackers

Dinner: pasta and meat

average protein: 40g

The daily protein intake does not meet the minimum requirements, then you will risk the unpleasant effects mentioned above ….

Conclusion: I know that not all people eat well, this is a provocation because often you do not notice how you eat and you are afraid of esegerare when in fact you do not even get to the bare minimum. 

 

 

 

 

 

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