IL VERO CONSIGLIO PER MANGIARE BENE
A far la spesa, sederci a tavola e masticare siamo tutti capaci… ma la vera domanda è: sai cosa stai mangiando? Non sto parlando di biologia alimentare ma molto più semplicemente di educazione alimentare.
In un paese dove ci si vanta tanto di avere una delle cucine migliori del mondo mi accorgo sempre più spesso di come in realtà prevalga la moda del momento piuttosto che una corretta alimentazione.
Questa paura di ingrassare per mezzo piatto di pasta, paura di mangiare l’uovo e nessun timore di abbuffarsi nei fast-food proprio non riesco a capirla. Beveroni dimagranti rubano il palco a cereali, latticini, carni, frutta e verdura. Barrette in sostituzione dei pasti. Hambuger cotti e stracotti con patatine fritte dati ai più piccini. Potrei andare avanti ma preferisco fermarmi per dare un buon consiglio: vuoi iniziare a mangiare bene? Scrivi.
Scrivi quello che mangi per una settimana e poi rileggilo attentamente, ti accorgerai se stai mangiando bene come pensi o puoi fare di meglio. Scrivilo, perchè se la tua frase tipica è “mangio sano ma non dimagrisco” un motivo in quello che hai scritto c’è sicuramente. Scrivilo, e se l’argomento non è il tuo forte fallo leggere ad un nutrizionista o ad un personal trainer che saprà sicuramente aiutarti. Scrivilo, perchè le buone abitudini fanno la differenza.
THE TRUE ADVICE TO EAT WELL
To do the shopping, sit at table and chew, we are all capable … but the real question is, do you know what you are eating? I’m not talking about food biology but much more simply about food education. In a country where you boast of having one of the best kitchens in the world, I get to know more and more about how in reality the prevailing fashion of the moment rather than the proper nutrition prevails. This fear of fattening by means of pasta dish, afraid of eating the egg and no fear of bingeing in fast-food just can not understand it. Beverage slimming steals the stage for cereals, dairy, meats, fruits and vegetables. Barrels in place of meals. Hambuger cooked and crap with fries given to the youngest. I could go on but I prefer to stop to give a good advice: do you want to start eating well? Write. Write what you eat for a week and then read it carefully, you will notice whether you are eating well as you think or can do better. Write it, because if your typical phrase is “I eat healthy but I do not slim down” a reason in what you wrote is surely. Write it down, and if the topic is not your strong reader, read to a nutritionist or a personal trainer who will surely help you. Write it, because good habits make the difference.
